Sweden - Southeast Europe News Site

Sweden - Southeast Europe News Site

Welcome

to the news site of the Chamber of Commerce for Sweden - Southeast Europe in cooperation with Business Sweden and Governments and Organisations in SEE.

Länge sedan du fick en äkta Ćevapčići?

Regional info/economyPosted by Uvner Business Consulting Mon, April 22, 2013 09:29:44
Kanske var det på en trottoarservering i Belgrad. Kanske på en krog i Stockholm, ägd av en gammal Jugoslav med generationer av mattraditioner med sig i bagaget till Sverige.
Men nu kan du laga till en genuint äkta Ćevapčići själv. Och många andra traditionella rätter från Balkan också för den delen. Recepten hittar du i Jovan Radomirs härliga bok ”Mitt Balkan – Mat och Människor”, som är en odyssé genom Balkansk matkultur.
Jovan själv verkar ha gjort en intressant odyssé. Född i f d Jugoslavien, uppvuxen i Katrineholm och nu anställd som journalist på Sveriges Television.
Mer om Jovan och boken hittar du här.
PS. Rakijan skall du nog inte försöka dig på att bränna själv. Då har du också ytterligare en anledning till ett besök på Balkan.smiley


  • Comments(0)//news.sweden-southeasteurope.se/#post539